Atelier

Fabrique ton fromage

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Fabrique ton fromage - Musée de la Vieille Fromagerie Perron

L’atelier de fabrication de fromage est sans contredit l’activité à faire à La vieille fromagerie Perron. C’est le meilleur moyen de bien saisir le complexe processus de transformation laitière.  Dans cet atelier d’une durée d’environ 45 minutes, vous fabriquez votre propre fromage à partir d’un litre de lait et découvrez les différentes technologies fromagères pour concevoir les différents types de fromages que nous avons au Québec. Nous vous recommandons de ne pas porter de bijoux et d’attacher les cheveux longs.

(En raison des normes restrictives de la Santé publique dues à la Covid qui interdisent d’offrir des ateliers, cette activité est interrompue pour la saison 2021)

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Au travers d'activités et de visites, venez découvrir la vieille fromagerie Perron sous tous ses angles.

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