Adélard Perron (1865-1938).

Société historique du Saguenay

Bienvenue dans la plus ancienne fromagerie du Québec !

C’est ici, en 1895, qu’Adélard Perron a fait construire un bâtiment en vue d’y fabriquer l’un des fromages les plus populaires au monde : le cheddar. 

Curieux d’en apprendre plus long sur cette étonnante histoire de famille ?

Rendez-vous vers l’arrière de l’édifice, dans l’agrandissement construit en 1955. C’est là que commence cette histoire à la fois surprenante et gourmande.

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