Le musée est ouvert tous les jours de 9h30 à 17h00. Les ateliers de fabrication de beurre artisanal débuteront le 26 juin 2025.
https://museevieillefromagerie.ca/Musée de la vieille fromagerie Perron

Musée de la vieille fromagerie Perron

Fabrique ton beurre

Une expérience où le visiteur est convié à fabriquer son propre beurre et à découvrir l’histoire d’une ancienne fromagerie reconnue mondialement. Notre parcours expérimental unique au Canada et notre approche participative vous permet de vivre une expérience mémorable.

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Accueil - Musée de la Vieille Fromagerie Perron

Musée de la vieille fromagerie

Exposition "Au fil du temps..."

Exposition "Au fil du temps..." - Musée de la Vieille Fromagerie Perron

Découvrez les techniques et méthodes ancestrales de manipulation du tissus

Atelier

Dégustation de fromages

Dégustation de fromages - Musée de la Vieille Fromagerie Perron

Découvrez l’arôme, la texture et le goût de quatre saveurs de fromages Perron.

Atelier

Fabrique ton beurre

Fabrique ton beurre - Musée de la Vieille Fromagerie Perron

Fabriquez votre propre beurre artisanal lors d'un atelier culinaire à la vieille fromagerie Perron.

La fromagerie Perron à la fin du 19e siècle

Fondée en 1895 par Adélard Perron, la vieille fromagerie Perron a été construite selon les normes gouvernementales de son époque. Elle s'inscrivait alors dans un vaste réseau de fromagerie artisanales qui façonnaient le paysage rural du Québec. En 1897, on en comptait plus de 1 266 à travers la province.

Aujourd'hui, elle est la dernière représentante authentique des ces fromageries d'antant encore debout. Fidèle à son architecture d'origine et à son ambiance d'époque, elle témoigne avec éloquence du savoir-faire traditionnel et de l'importance économique de l'industrie fromagère dans les communautés rurales de la fin du XIXe siècle.

Grâce à son caractère unique et à sa valeur historique exceptionnelle, la fromagerie a été classée monument historique exceptionnel en octobre 1989 par le ministère de la Culture du Québec. Cette reconnaissance officielle confirme son rôle essentiel dans la préservation de la mémoire collective et du patrimoine agroalimentaire québécois.

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